İspanaq yemək sağlamlıq üçün bir çox fayda təmin edir
Çox ispanaq yemək sağlamlıq üçün bir çox fayda təmin edir, lakin həddindən artıq istehlak bəzi problemlərə səbəb ola bilər. İspanaq zəngin qida dəyəri ilə tanınır və tərkibində aşağıdakı faydalı maddələr var:
İspanağın Faydaları:
- Vitamin və Minerallar: A, C, K vitaminləri, folat, dəmir, kalsium və maqnezium baxımından zəngindir.
- Antioksidantlarla Zəngindir: Beta-karoten və lutein göz sağlamlığını qoruyur.
- Bağırsaq Sağlamlığı: Lifli quruluşu həzmi yaxşılaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır.
- Ürək və Damar Sağlamlığı: Tərkibindəki nitratlar qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir.
- Dəmir Mənbəyi: Qan azlığı (anemiya) riskini azaldır.
Çox İspanaq Yeməyin Zərərləri:
- Oksalat Tərkibi: Böyrək daşı yaranma riskini artıra bilər.
- Qan Laxtalanması: K vitamini qan laxtalanmasını artırdığı üçün qan durulaşdırıcı dərman istifadə edənlər diqqətli olmalıdır.
- Həzm Problemləri: Çox lif istehlakı bəzi insanlarda qaz və qarın şişkinliyinə səbəb ola bilər.
- Mikroelementlərin Sorulmasına Təsiri: Oksalat və fitat tərkibi kalsium və dəmirin sorulmasını azalda bilər.
Necə İstehlak Etmək Daha Yaxşıdır?
- Çiy və ya az bişmiş şəkildə yeyilə bilər.
- Süd məhsulları ilə birlikdə qəbul edilməməlidir (dəmir sorulmasını azalda bilər).
- Limon suyu əlavə edərək (C vitamini) dəmirin daha yaxşı sorulmasını təmin edə bilərsiniz.
Müxtəlif və balanslı qidalanmaq hər zaman daha faydalıdır. Gündəlik məqbul miqdarda ispanaq istehlakı ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərir. 
